Spaghete Cu Conopida Si Broccoli (Reteta Siciliana)

Preparare

Se fierbe usor conopida ( blansare ), adica apa sa fierbe pana cand a dat un clocot daca legumele sunt necongelate , adica crude. Se pune intr-o tigaie ceapa cu ulei de masline . Se adauga conopida si broccoli si fileul de ansoa. Se fierbe pastele in apa cu sare. Se adauga la sos muguri de pin, si punem stafidele albe tinute in prealabil in apa calduta. Se adauga spaghettele fierte. Se aranjeaza de sare si piper. Se adauga pesmetul usor prajit.