SPAGHETTI CU MIDI LA MARINARA
Emisiune asociată:
Crăciunul La Tv Paprika
2. sezon 1. parte
Preparare
Se taie usturoi ul si patrunjelul foarte marunt
Se pune intr-o o cratita ulei de masline , patrunjel si usturoi
Se lasa cateva minute
Se pun midile
Se condimenteaza cu piper , sare .
Se stinge cu vin alb
Se adauga un polonic de apa fierbinte .
Se taie rosiile cherry pe jumatate si se condimenteaza cu sare
Se lasa 10 min. la scurs
Sucul resultat se pune peste midi .
Se scot midiile din cratita
Se pun rosiile la foc tare, se lasa cateva minute pina ca sa inmoaie
Se scot rosiile si se adauga la midi
Se fierb spaghetti
Se scot al dente si se fierb in continuare cu sosul care a ramas in cratita
Cand spaghettiile sunt aprope gata se adauga sosul de midi si se amesteca
Se servesc.
(Foto: Katalin Sándor)
