Preparare

Amestecăm 300 ml de apă cu ouă, adăugăm făină, sare, piper și amestecăm până obținem un aluat mai tare. Îl odihnim.
Turnăm vinul într-un vas, adăugăm 2 linguri de zahăr, cimbrul, rozmarin și usturoi. Lăsăm să se îngroașe. Când e destul de gros și lucios adăugăm un cub de unt.
Asezonăm cu sare și piper steak-ul după care îl prăjim într-o tigaie aproximativ 3 minute pe ambele părți după care adăugăm o bucată de unt, usturoi și mirodenii și-l preparăm Medium rare în cuptor.
Amestecăm pireul de cartofi dulci cu aluatul și rupem din el bucăți mici în apă sărată dată în clocot unde le lăsăm să fiarbă 5 minute. După asta le vom prăji în unt suplimentând cu pireu de cartofi dulci.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.