Preparare

Se pune in oala la fiert cartofi curatati si taiati cuburi cu smantana, apa si sare

Se gusta crema de cartofi de sare si se adauga piper

Fave se blanseaza in apa fierbinte si se lasa la racit

Se condimenteaza fave cu ulei de masline si un catel de usturoi intreg, sare si piper.

Carne se da fata pe gratar si apoi se pune 7 minute (depinde de grosimea carni) in cuptor la 210 grade

Rosii cherry se pun in cuptor taiati pe jumatate condimentati cu sare, piper, ulei de masline si zahar brun la temperatura de 130 de grade 45 min aprox

Decoram farfurie  cu crema de cartofi, carnea taiata felii, fave si rosii cherry confit.

(Foto: Katalin Sándor)