Tagliatelle Cu Creveți Și Dovlecei

Preparare

Îndepărtați coada, capul și vena de la 32 de creveți. Pentru ceilalți 4 creveți, se îndepărtează vena și se taie în 4. Creveții se așază pe un grătar cu partea cărnoasă deasupra , peste care se presară sare,piper și ulei de măsline. Pastele se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie cu ulei încins se prăjesc creveții . Când sunt gata se scot pe un platou , iar în tigaie se adaugă hamsia,usturoiul ,ardeiul și dovleceii și se lasă la foc mic câteva minute. Apoi,se adaugă vinul şi se lasă să fiarbă încă 2-3 minute. La final se adaugă roșiile.În timp ce amestecăm în mixtură, trebuie să strivim ușor roșiile. Acum se adaugă creveții în tigaie din nou și se asezonează cu sare și piper(și un strop de zahăr). Între timp cele 8 jumătăți de crevete se pun pe un gril și se stropesc la final cu zeama de lămâie. Pastele se scurg și se adaugă peste sos. Se amestecă bine și se servesc pe un platou cu jumătățile de crevete deasupra.