Preparare

Făina şi zahărul pudră se amestecă cu unt rece tăiat bucăţi. Se adaugă gălbenuşurile şi se frământă până se leagă. Se împachetează într-o folie alimentară şi se pune la odihnit în frigider, pentru câteva ore. Apoi aluatul se întinde şi se introduce în forma pentru tartă. Sub o greutate, se pune la copt. Între timp, se toarnă frişca lichidă fiartă peste ciocolată, se amestecă până se dizolvă ciocolata, apoi se adaugă unt şi sirop de glucoză. Compoziţia cu ciocolată se toarnă peste tarta coaptă, se lasă la răcit în frigider până se solidifică. Se ornează cu fructe de pădure.

Fotograf: Katalin Sándor