Tartă cu mere
Emisiune asociată:
Un Ochi Pe Faţă Şi Unul Pe Dos
2. sezon 7. parte
Preparare
Amestecăm făina cu untura și cu untul, cu zahărul pudră și, treptat, adăugăm și praful de copt, zahărul vanilat și coaja de lămâie răzuită, și la final, smântâna și ouăle. Frământăm aluatul și îl lăsăm să stea o oră.
Răzuim merele și după ce stau puțin, le stoarcem și le condimentăm cu zahăr, zahăr vanilat și scorțișoară.
Întindem aluatul la grosime de un deget și îl așezăm în tavă în așa fel încât să aibă și margine.
Presărăm peste aluat nuca măcinată și punem merele răzuite.
Deasupra, punem fâșii de aluat sau acoperim complet, ungem cu amestec de ou și lapte și coacem în cuptor la 175 de grade.
Fotograf Katalin Sándor
