Tartă dulce – piersici pe o bază de cremă de brânză
Emisiune asociată:
Deserturi Magice Cu Prăjiturela
1. sezon 7. parte
Preparare
Intindem aluatul pe un blat de lucru rece – aluat trebuie sa fie mai mare decât dimensiunea tavii în care vom coace tarta pentru ca luăm în calcul și pereții
Rulam aluatul pe sucitor și il punem in tava
Presam aluatul in tava, tăiem excesul și, opțional facem un pic de model pe marginea tavii
Cu o furculiță intepam din loc în loc aluatul, apoi adaugam peste el o foaie de copt
Peste foaia de copt turnam boabe de orez , fasole, năut sau boabe ceramice
Coacem blatul la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 10 minute, apoi indepartam boabele și foaia și mai coacem 5 minute
Crema:
Amestecăm ingredientele și le adaugam in tava
Distribuim piersicile feliate, apoi mierea
Mai coacem 20 minute la 170 grade.
