Preparare

Pregătire: încălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează cu hârtie de copt o tavă de tartă.
Aluatul: într-un bol mare, amestecă ouăle, laptele, uleiul, zahărul, zahărul vanilat, coaja de lămâie și portocală, apa minerală și praful de copt.
Adaugă treptat făina și amestecă până obții un aluat omogen.
Asamblare: toarnă aluatul în tava pregătită.
Taie fructele în bucăți potrivite și așază-le deasupra aluatului.
Coacere: iIntrodu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 30-35 de minute, sau până când aluatul este copt și fructele sunt fierte.
Servire: lasă tarta să se răcească complet înainte de a o servi.