Preparare

Într-un bol se amestecă merele tăiate felii subțiri, cu sucul și coaja rasă de la o lămâie și se lasă la odihnit. Între timp se bate cu mixerul într-un vas ouăle cu zahărul până se crează o spumă. Se adaugă apoi untul topit, făina, laptele, praful de copt, un strop de sare și se amestecă bine. Când compoziția este gata, se toarnă în bolul în care au stat merele, se amestecă încet, apoi se toarnă într-o tavă tapetată cu unt. Se pune tava în cuptor la 180 de grade timp de 50 – 60 de minute. Când se scoate tortul din cuptor sa mai lasă un pic să se racească, se taie felii și se presară cu zahăr vanilat și scorțișoară.

Fotograf Katalin Sándor