Preparare

Se amestecă ingredientele pentru aluat şi se lasă la odihnit 1-2 h. Pentru umplutură, se pune zahărul la caramelizat şi, când capătă o culoare maro-deschis, se adaugă nucile, se lasă la prăjit în continuare, apoi se adaugă frişca lichidă. Se lasă la fiert, apoi se toarnă peste aluatul aşternut în formă. Din aluatul rămas se face stratul de sus, se înţeapă cu o furculiţă şi se pune la copt la 180°C, până devine auriu.

Fotograf Katalin Sándor