Preparare

Prepararea aluatului:
Într-un bol mare, cremă untul cu zahărul brun până devine pufos. Adaugă mierea și ouăle, amestecând bine după fiecare adăugare. Într-un bol separat, combină făina cu toate condimentele și sarea.
Încorporează treptat amestecul de făină în compoziția umedă, frământând până obții un aluat nelipicios.
Acoperă aluatul cu folie alimentară și lasă-l la frigider pentru cel puțin 8 ore (ideal peste noapte).
Formarea turtei dulci:
Încălzește cuptorul la 180°C.
Întinde aluatul pe o suprafață ușor făinată, cu ajutorul unui sucitor. Folosește forme de turtă dulce pentru a decupa figuri.
Așează turtele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coacerea:
Coace turtele timp de 10-12 minute, sau până se rumenesc ușor. Lasă-le să se răcească complet pe un grătar.
Prepararea glazurii:
Bate albușul de ou spumă, apoi adaugă treptat zahărul pudră până obții o glazură lucioasă. Dacă dorești, colorează glazura cu coloranți alimentari.
Cu ajutorul unui pensulă, decorează turtele cu glazură. Sfaturi suplimentare:
Personalizare: Poți adăuga alte condimente după preferințe, precum cardamom sau anason stelat.
Depozitare: Păstrează turtele dulci într-o cutie etanșă, la temperatura camerei.
Idei de decor: Folosește diverse forme de turtă dulce, glazuri colorate și sprinkles pentru a crea decoruri festive.