Preparare

Preparăm o cremă din pasta de sardele, oțet, ouă și parmezan. Feliem vânăta, stropim feliile cu ulei de măsline și usturoi și le coacem în cuptor. Călim ceapa, caperele, pasta miso, usturoiul, adăugăm condimentele și facem un ragut delicios. Asezonăm vinetele cu sare și piper, adăugăm ragut-ul, salata și crema și sunt gata de servire. Le decorăm cu busuioc și tarhon.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.