Serialul format din trei părţi aduce tribut metodei culinare autentice, durabile şi străvechi: friptul pe cărbune.

La baza emisiunii stă o campanie australiană, o iniţiativă informativă fantastică despre avantajele grătarului adevărat şi friptului pe cărbune de lemn: gustul fabulos şi savoarea mâncărurilor se pot obţine dacă alocăm timp şi le preparăm pe cărbune.