În această emisiune Antonio, prezintă mâncărurile tradiționale țării sale de origine, Italia. Putem cunoaște rețetele sale preferate, respectiv modul corect de preparare ale mâncărurilor italienești cunoscute și îndrăgite de mulți.
Putem afla cum devin perfecte spaghetele carbonara, rizottoul cremos și clasic, antipasti italian și putem învăța rețete de deserturi delicioase. Pentru că Antonio cunoaște foarte bine fiecare punct al Italiei, putem face cunoștință cu ingredientele de bază, condimentele, mâncărurile și obiceiurile de gătit favorite ale diferitelor regiuni. Pe parcursul preparării mâncărurilor putem învăța de la prima mână practici, pe care Antonio pe parcursul anilor le-a dezvoltat până la perfecțiune sau pe care le-a învățat chiar de la mama lui, și ea fiind bucătăreasă excepțională.