Reţetele prezentate în emisiune sunt simple, logice şi uşor de învăţat.

Ingredientele pentru mâncărurile mereu proaspete şi sănătoase sunt obţinute pe cea mai renumită piaţă gourmet din Londra, Borough Market, ba chiar uneori şi mâncarea e preparată la piaţă. Emisiunea este dinamică şi veselă, emanând profesionalism şi exigenţă. Gazdele sunt mari fani ai mâncărurilor, care îşi trăiesc viaţa cu poftă: Rachel Allen, gazdă de emisiune televizată şi autoare de cărţi de bucate, Amanda Lamb, gazdă de emisiune televizată şi amatoare a gastronomiei, Tom Parker Bowles, Matthew Fort, criticul culinar de la Guardian şi autor premiat, şi bucătarul premiat şi proprietarul de restaurant Matt Tebbutt, care vor folosi doar cele mai proaspete ingrediente de sezon.