Preparare

Încălzim uleiul într-o oală mijlocie, apoi călim în ea ceapa şi usturoiul tocate mărunt. Adăugăm coriandrul, chimionul şi curcuma, zdrobite într-un mojar. Adăugăm conopida desfăcută în bucăţi (punem deoparte câteva bucăţi, pentru garnitura supei), completăm cu supa de bază şi fierbem puţin la foc mediu. O dăm la blender, apoi adăugăm laptele de cocos şi dacă e necesar, o condimentăm cu sare, piper şi suc de limetă. O servim cu bucăţile de conopidă coaptă, puse deoparte mai devreme.