Preparare

Se fac pastă măslinele, roşiile uscate, brânza feta şi un căţel de usturoi, se adaugă sare, piper şi frunze de pătrunjel. Se decupează cerculeţe din aluatul întins, peste care se pune umplutura. Marginile aluatului se ung cu ouă. Se pun la copt. Se decupează pătrăţele din aluat, se pot unge cu gem, se pun bucăţile de mere peste şi se îndoaie. Se ung cu ouă şi se pun la copt la 185 de grade, timp de 20-30 de minute.

Fotograf: Katalin Sándor