Preparare

Batem untul cu robotul de bucătărie, până se transformă în cremă, apoi adăugăm zahărul pudră şi continuăm să amestecăm puternic. Punem robotul pe treapta de jos şi adăugăm făina, apoi, fisticul tocat şi coaja rasă de limetă. Obţinem un amestec gros. Formăm din aluat bile cu diametrul de 2,5-3 cm, le punem pe tava de copt şi le coacem în cuptorul preîncălzit, la 160 de grade, timp de 15 minute, până când bilele se rumenesc un pic. Le scoatem din cuptor, le lăsăm să se răcească un pic, apoi amestecăm prăjiturile călduţe, într-o tavă, cu zahărul de copt. Se pot păstra într-o cutie, timp de trei-cinci zile.