Preparare

Amestecăm iaurtul cu sosul de chili dulce și sosul de soia, apoi adăugăm aripile de pui şi le lăsăm peste noapte în frigider. A doua zi, feliem varza şi tocăm stafidele înmuiate şi frunzele de tarhon. Le asezonăm cu sare şi piper. Dacă e necesar, le îndulcim cu zahăr pudră. Presărăm aripile cu făină, le dăm prin oul bătut, apoi prin pesmetul panko. Le prăjim în ulei până devin aurii, apoi le presărăm cu boia afumată.