Preparare

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade. Tăiem cozonacul felii de un deget și așezăm feliile într-o tavă căptușită cu hârtie de copt.
SIROPUL. Punem toate ingredientele într-un vas mic și le fierbem la foc mare timp de 5 minute, până se îngroașă.
CREMA. Amestecăm timp de 5 minute cu un blender vertical untul, ouăle și zahărul, până se topește zahărul. Apoi adăugăm migdalele și alunele.
Stropim cu sirop toate feliile de cozonac și le ungem cu cremă de alune. Presărăm peste ele alune tocate grosier și le coacem timp de 15 minute. La servim presărate cu zahăr pudră.