Preparare

Slănina tăiată cuburi se prăjește, după care se adaugă ceapa albă tocată mărunt și se prăjesc împreună în continuare. Apoi, adăugăm pasta de tomate și legumele tocate mărunt. Presărăm sare și piper. Se gătește totul cu zeama de oase, după care adăugăm și lintea fiartă, pregătită anterior cu usturoi și foi de dafin, și se dă în clocot. La cârnații albi bavarezi fierți în prealabil, se servește muștar dulce.