Preparare

Scoatem sâmburii din miezul de pepene și-l tăiem cubulețe, îl amestecăm cu roșiile tăiate cubulețe și ceapa mărunțită. Facem un dressing din zeama unei limete, chili și ghimbir. Îl turnăm peste pepene, amestecând și cu frunzele proaspete de coriandru.