Preparare

Tăiem coastele și le punem în cuptor la 180 de grade pentru o oră și jumătate. Pregătim tocănița călind ceapa, usturoiul și adăugând roșiile tăiate cubulețe, vinul și cimbrul. Lăsăm să fiarbă împreună 20 de minute. Când coastele sunt gata, le ungem cu sosul de roșii și le mai punem în cuptor pentru încă 10 minute la 180 de grade. Le servim decorate cu verdețuri și chipsuri.