Preparare

Se încălzește cuptorul la 150 de grade. De pe carnea de porc se scoate șoriciul. Apoi se taie și se condimentează cu sare, piper și cimbru și se pune într-o tavă. Se adaugă ceapa și morcovii. Tava se acoperă cu șoriciul scos și se dă la cuptor pentru 2 ore. Dacă șoriciul este prea mic,tava se poate acoperi cu o folie de aluminiu. Între timp se amestecă mierea cu sucul de la 1 lămâie. După 2 ore, se scoate carnea de la cuptor și se unge cu mierea cu lămâie. Apoi se mai dă la cuptor pentru încă 10 minute. Când este gata, carnea se scoate pe un platou și se acoperă cu o folie de aluminiu. În tava care a fost la cuptor se toarnă supa de pui și se pune pe foc. Se amestecă bine iar când începe să se îngroașe este gata. Carnea de porc se servește cu sos.