Preparare

Se tai legumele cubulete. Se trec in tigaie cu un pic de ulei de masline si busuioc taiat marunt. Se intinde cous cous intr-o tava. Se arunca peste ea apa clocotita ( la 100 de gr de cous cous trebuie aprox 120 ml de apa, dar difera de tipul de cous cous, scrie la modul de preparare) Se amesteca cu o furculita, sa ramane bob cu bob. Se adauga legumele. Se adauga patrunjelul si menta taiati marunt.