Preparare

Batem oul într-un vas, cu un mixer de mână, apoi adăugăm laptele şi smântâna dulce. Cernem făina în vas, adăugăm seminţele din batonul de vanilie şi amestecăm totul. Topim untul într-o tigaie, adăugăm aluatul, apoi îl coacem timp de 18-20 de minute, în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade. Într-o tigaie, topim untul şi-l lăsăm să devină un pic maroniu, apoi adăugăm prunele tăiate în bucăţi. Le presărăm cu zahăr brun şi le scuturăm. Stoarcem peste prune sucul unei lămâi. Turnăm ragutul cald de prune peste dutch baby-ul copt şi-l presărăm cu zahăr pudră.