Lasagna cu ragu și strachino
Emisiune asociată:
De La Fermă În Farfurie, Cu Prăjiturela
2. sezon 6. parte
Preparare
Pregătește ragu-ul: călește ceapa și usturoiul în ulei.
Adaugă carnea tocată și prăjește până se rumenește.
Adaugă roșiile pasate, condimentează cu sare, piper și busuioc.
Fierbe sosul 30 minute la foc mic.
Pregătește foile de lasagna conform instrucțiunilor.
Unge tava cu puțin ulei și așază primul strat de foi.
Pune un strat de ragu, apoi foi, apoi bucăți de strachino și iaurt.
Continuă alternând straturi până termini ingredientele.
Ultimul strat trebuie să fie foi + ragu + parmezan ras.
Coace 40 minute la 180°C și servește fierbinte.
