Preparare

Lintea se pune la fiert cu carnea afumată, cu ceapa albă tăiată mărunt şi cu usturoiul pisat, se condimentează cu foi de dafin şi cu piper. Când se înmoaie, se pune la prăjit făină în ulei şi cu acest rântaş se va îngroşa mâncarea de linte. Se lasă la fiert cu muştar, smântână, oţet şi puţin zahăr. Se adaugă sare şi piper. Se serveşte cu carne afumată.

Fotograf: Katalin Sándor