Melanzane Ai Funghi
Ușor
Medie
Emisiune asociată:
Gusturile Italiei Cu Antonio Passarelli
Preparare
Se pune la calit ceapa. Apoi se adauga usturoi intreg sa se poate scoate, sau taiate foarte marunti. Se adauga ciuperci si vinetele taiate cubulete. Se adauga mirodeniile taiate marunt. Se lasa la foc incet, acoperit, pana cand este gata.
