Preparare

Ingredientele pentru aluat se pun într-un bol şi se amestecă cu robotul de bucătărie. Aluatul frământat se pune la loc călduros timp de o oră. După dospire, se întinde, se unge cu unt topit şi se presară cu zahăr brun cu scorţişoară. Aluatul se rulează şi se fac cerculeţe. Pentru sirop, se topeşte unt cu sirop de arţar şi zahăr brun, se toarnă într-o tavă în care se vor aşeza melcii. Se lasă la dospit, apoi se pun în cuptor. La suprafaţă se dă cu zahăr pudră amestecat cu frişcă lichidă.

Fotograf: Katalin Sándor