Preparare

Înt-o tigaie se încălzește untul și se pune baconul la călit. Se adaugă la rând: merele tăiate cubulețe mai mari împreună cu coajă, gorgonzola, mascarpone, smântâna dulce de bucătărie, se lasă la fiert la foc mediu până se formează o cremă. La sfârșit se adaugă pătrunjelul tocat, se sarează și se piperează după gust.

Fotograf Katalin Sándor