Mușchiuleț De Porc Cu Fasole Verde Şi Sos De Piper Verde Şi Citrice

Medie

Preparare

Condimentăm muşchiuleţul cu sare şi piper şi îl prăjim, ca să prindă crustă, apoi îl dăm la cuptor, la 160 de grade, câteva minute. Între timp, punem sosul într-o altă tigaie, apoi adăugăm piperul verde, zeama şi coaja rasă a limetelor. Condimentăm cu puţină sare şi piper, apoi luăm tigaia de pe foc şi adăugăm untul rece. Opărim fasolea cu apă fierbinte sărată, o călim într-un amestec de unt şi ulei de măsline, o condimentăm cu sare şi piper şi o aşezăm pe o farfurie. La servire, punem lângă fasole în farfurie sosul şi muşchiuleţul feliat.

înapoi la listă

Setări cookie