Preparare

Se fierb ouăle de prepeliță, le scoatem gălbenușul și apoi în amestecăm, într-un robot de bucătărie, cu tonul din conservă (scurs bine), iaurtul, caperele din borcan (scurse bine) și maioneză, cât să le lege. Se adaugă și sare, după gust. Se umple fiecare albuș rămas cu umplutura preparată și se decorează cu busuioc proaspăt.

Fotograf: Katalin Sándor