Preparare

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade (cu ventilație). Feliem ceapa. Pregătim aluatul: amestecăm într-un vas făina de năut, făina de orez, praful de copt și condimentele cu apa și uleiul. Punem toate feliile de ceapă în el în așa fel încât aluatul să le cuprindă complet. Căptușim o tavă cu hârtie de copt și cu o linguriță formăm grămăjoare mici de aluat. Le stropim cu puțin ulei. Le coacem circa 25 de minute până devin aurii și crocante. Preparăm chutney-ul amestecând ingredientele într-un blender până obținem o pastă uniformă.