Preparare

Preîncălzim cuptorul la 200 de grade. Tăiem 12 discuri de aproximativ 10 cm diametru din aluatul de foietaj. Piuréul de cartofi rămas îl amestecăm cu ceapa caramelizată, cu frunzele de pe 2 crenguțe de cimbru, sare și piper. Punem câte o lingură rasă pe fiecare disc de aluat pe care apoi îl pliem în 2 și cu o furculiță, lipim marginile. Le ungem cu un ou bătut și le coacem în cuptor timp de 25 de minute.