Preparare

Se face un sos de rosi cu busuioc. Se caleste ceapa taiata foarte marunt. Se adauga pulpa de rosi. Se pune busuioc taiat marunt. Se fierbe orezul in multa apa cu sare (apa dupa gust, trebuie sa fie usor sarata). Se scurge bine orezul cand este fiert. Se amesteca cu sosul de rosi si busuioc, si se adauga Parmezan.