Salată De Fructe De Pădure Și Frăguțe Cu Smântână Dulce De Capră Și Levănțică
Ușor
Preparare
Smântâna se pune la încălzit până ajunge la 80 garde C. Într-o strecurătoare foarte fină se pun florile de levănțică și se toarnă smântâna caldă, făcându-se infuzie. Se lasă să se răcească până la o temperatură de 20 de grade, după care se amestecă cu brânză de capră și zahăr. Compoziția se amestecă bine până se obține o cremă catifelată. Salata se servește în cupe, în care se pun straturi alternative de fructe, zahăr praf și cremă de brânză. Poftă bună și gătiți cu gust.
