Salată de morcovi cu mentă și portocale
Emisiune asociată:
Bunătăți Din Legume
1. sezon 15. parte
Preparare
Curățăm și feliem morcovii rondele. Încingem ulei într-o tigaie și călim morcovii. Adăugăm sare, piper, zeama unei jumătăți de lămâie și a unei portocale și 100 ml de apă. Acoperim și lăsăm să fiarbă înăbușit cam 7 minute, până se înmoaie dar rămân totuși crocanți morcovii. Luăm capacul și-l îndulcim cu o lingură de miere și mai lăsăm să fiarbă la foc mare câteva minute. Luăm tigaia de pe foc și punem menta. În momentul servirii se pot presăra fulgi de chili și servi separat iaurt grecesc.
