Preparare

Se trec escalopurile de pui in faina, dupa ce au fost condimentate. Se face un sote de ciuperci. Se caleste ceapa. Se adauga usturoi intreg sa se poate scoate, sau le taiem foarte marunti. Se adauga ciupercile. Se stinge cu vin alb. Se adauga mirodeniile. Se amesteca ciuperci cu pieptul de pui. Cand sunt gata sa adauga branzeturile. Se lasa un pic la foc incet pina cand se topesc branzeturile.