Preparare

Coacem în cuptor dovleacul tăiat în bucăţi mari. În puţin unt amestecat cu ulei de măsline, călim ceapa şi cartoful feliat, adăugăm dovleacul, completăm cu supă şi fierbem până când ingredientele se înmoaie. Pasăm supa cu mixerul, iar la servire, adăugăm puţin bacon prăjit, parmezan şi ulei de seminţe de dovleac.