Preparare

Dovleacul se curăţă, se taie bucăţi şi se pune la copt, apoi se amestecă cu usturoi ras, sare, piper, pătrunjel mărunţit, puţin ulei şi se face pastă. Se poate adăuga brânză rasă şi se serveşte cu produse de patiserie prăjite.

Fotograf Katalin Sándor