Preparare

Feliem subţire ceapa roşie, apoi o călim în puţin ulei de măsline. Când s-a înmuiat, o stropim cu cola şi continuăm să facem asta până când lichidul acoperă feliuțele de ceapă cu un strat caramelizat, apoi condimentăm cu puţin oţet balsamic şi un praf de sare. Tăiem bagelul proaspăt în două şi îl umplem după gust.