Preparare

Fierbem napii (cartofii dulci sau cartofii sunt la fel de potriviți), îi lăsăm să se răcească după care îi călim în unt. Asezonăm cu piper, sare, oțet și limete. Adăugăm pere tăiate cubulețe, prăjim alunele, le tocăm și le presărăm deasupra. Îi servim cu ficat de gâscă răzuit.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.