Uscăţele Din Gura Râului

Ușor
Ieftin
Multă

Preparare

Pentru aluat se bat 4 gălbenuşe şi un ou întreg. Se adaugă un vârf de cuţit de sare, 35-40 g unt, făină cât cuprinde. Se frământă bine şi se trânteşte pe masă pentru a se face mai fraged aluatul. Se împarte apoi în două şi se întinde cu sucitorul foarte subţire. Se taie fâşii cu rotiţa, se împletesc şi se coc în ulei foarte fierbinte. Se scot uscăţelele foarte repede din ulei şi se presară cu zahăr pudră.

înapoi la listă